Potage de courge Butternut

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutesPhoto0715

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 oignon
– 1 Butternut
– sel, poivre
– 1 cuil. à café d’huile d’olive

 

Préparation de la recette :

Peler et épépiner la courge et l’oignon .

Couper le butternut en gros cubes , couper grossiérement l’oignon.

Faite revenir l’oignon et le butternut dans une cocotte avec l’huile.

Remuer réguliérement. Une fois que les légumes sont bien revenus , saler , poivrer .

Recouvrir d’eau chaude .

Laissez cuire 15 mn ( planter un couteau pour vérifier la cuisson ).

Mixer , C’est prêt .

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